Donuts natures

Ajouter dans la cuve inox de votre Cook Expert: 250g de lait demi-écrémé, 1 sachet de levure de boulanger, 60g de beurre en petits morceaux et 1 cuillère à café de sucre. Puis lancer le programme Expert: </strong>5min/vit3/30°C.</strong>

Ajouter dans l'ordre suivant: 60g de sucre, 400g de farine T45, 100g de farine T55, 2 oeufs moyens, une cuillère à café d'arôme de vanille et 3 pincées de sel. Ensuite, lancer le programme Expert: </strong>2min/vit10/0°C.</strong>

Huiler légèrement le fond d'un grand saladier puis y transférer la pâte en essayant de former une boule. Recouvrir le tout d'un film alimentaire. Enfin, laisser reposer pendant 1h30 dans un four à une température de 30°C.

Fariner votre plan de travail puis étaler votre pâte délicatement sur une épaisseur de 1cm à 1,5cm.

Utiliser un emporte-pièce ou un grand verre d'eau de 10cm de diamètre et découper des cercles dans la pâte. Ensuite, à l'aide d'un bouchon de bouteille d'eau, couper le petit cercle au milieu de votre donut.

Déposer délicatement vos donuts sur une plaque à pâtisserie munie de papier sulfurisé et laisser reposer 30 minutes dans le four. En bas de celui-ci, ajouter un petit récipient avec de l'eau bouillante puis refermer votre four.

Chauffer l'huile dans une casserole à une température de 180°C.

Plonger vos beignets dans l'huile chaude et les faire cuire des deux côtés jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.

Laisser les donuts refroidir sur du papier absorbant. Ils sont prêt à être dégustés: bon appétit!

Miaaam! 🎉🎉🎉 La recette est finie, il n'y a plus qu'à se régaler. 😋🥰 Laissez-nous un petit commentaire et joignez une petite photo de vos donuts! C'est en bas de cette page que tout se passe! À très vite :)