Panna Cotta mascarpone

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Attention aux quantités !

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

Mettre la gélatine à tremper dans un récipient avec de l'eau froide.
Dans la cuve en métal du robot, versez le lait et la vanille. Puis lancer le programme expert: 7min/vit1A/90°C.
Ajoutez ensuite le mascarpone et le sucre. Puis lancer le programme expert: 2min/vit3/0°C.
Egoutez la gélatine, puis ajoutez-là. Puis lancer le programme expert: 1min/vit3/0°C.
Versez la crème dans des verrines, puis laissez figer au frais au minimum 4 heures.
Ajoutez le coulis de fruit de votre choix, des fruits frais, ou encore du caramel, du chocolat.. Bonne dégustation !

Panier